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今年を振り返って。。




今年も残り10日を切りましたね。2023年にやり残したことはありますか?

本当に今年はあっという間でしたし

今までの人生で一番充実した1年になったと思っています。

冬に入り繁忙期に突入した人たちが多いと思いますが

一緒に頑張っていきましょう。

例年ですとこの時期の前職ではおせちを作る作業でバタバタしていて

正月はおせちは見たくないと思うのが多かったですが

今年はそんなことも思わず存分にお正月を満喫できそうです。


そんな年末に浸っている元和食料理人の糸井です。



 


さて、今回のテーマは私事ではございますが

2023年を振り返って印象に残った出来事と来年の抱負を書いていきたいと思います。


まずは印象に残った出来事を2つ紹介していきたいと思います。


1.転職

まずは今年の一番の出来事でもある転職です。

社会人8年、専門学生で2年計10年間やってきた料理業界から卒業しました。

今思えば心の底から転職してよかった。。と思うのですが

当時は不安がとても強かったです。

まったくの畑違いなので自分が通用していけるのか

今までやってきた事を捨てなくてはいけなかったので

本当に悩みましたが今では転職して大正解でした。

転職してというより、ATPLUSに入社させてもらえてよかったな。と

思いました。

多分他の会社に転職していたら続けてられなかったと思います。

今までまったく社会人としての常識を身に着けてこなかったので

まずはそこからスタートでした。

職場の皆さんに色々と丁寧に教えて頂き段々と身についていけてるのかなと

思います。

ずっと立ち仕事だったため最初はずっと座ってるのが逆に難しかったです。ww


まったく料理をする機会が無いわけではなく

職場のBBQや休日に友人たちに作ったりする機会が前よりも多く

お客様に作るのも楽しかったですが身の回りの人に

作るのが一番楽しいな、、と改めて気づきました。

これからは身の回りの人の料理番をやっていきたいと思うと同時に

仕事もしっかりと頑張っていきたいです。


2.海外旅行

先日ブログにも書きましたがほぼ初の海外旅行でタイにいってきました。

田中先生と友人Aの3人旅行でしたが二人ともバックパッカーで

海外は慣れていてとても心強かったです。

英語が苦手なため最初は二人が現地の人に質問してくれていましたが

途中から自分も質問しに行くようになりました。

思っていたより話せて聞き取れて自分の英語力でも通じているのが

とても嬉しかったです。

現地のタイ料理は日本で食べるタイ料理とそんなに味も変わらないですが

タイの方が香辛料が効いてましたしよくわからない木の実なども

入っていました。ww

電車で降りる駅を迷っていると隣に座っていた人たちが教えてくれたり

道も快く教えてくれたりとタイの人たちはみんな良い人たちばかりで

都会感と田舎の異国感が味わえて初めて海外に行く人はとてもおススメです。

海外旅行ですので色々とハプニングもありましたが

日本では経験できない事も多々出来て最高の旅行になりました。



 

来年のテーマは


大人な漢になる。


です。


そこで大人な友人にポイントを教えてもらったので

まだ大人になれていない漢の方々へ紹介したいと思います。


1.自己改善に取り組む

まずは自分自身を磨きます。

これによって健康的な生活習慣や継続的な学習、精神的な成長が含まれます。

例えば、定期的に運動をしたり新しい趣味や技能を学ぶ、自己啓発の本を読むなど、

自分自身を高める活動を日々の生活に取り入れる事。


2.責任を持つ

自分の行動や決断に対して責任を持つことで

家族や仕事、友人関係での責任だけでなく

自分自身の健康や幸福に対しても同じです。

決断を下す際には、その結果と影響を考慮し、誠実に行動する事。


3.他人への思いやり

真の大人の漢は、自分だけでなく他人にも配慮します。

これには、感謝の気持ちを表現すること、他人の意見を尊重すること、

困っている人を手助けすることなどが含まれます。

周囲への思いやりを持つことで、人間関係が深まり、信頼される人物になれます。


いかがでしたでしょうか。

来年は今年よりも充実した良い一年を目指し

頑張っていきたいと思います。

ただ健康が一番なのでそこだけは壊さないように

していきたいと思います。

皆さんも健康に気を付けて良い一年をお迎えください。


楽せず、楽しくいきましょう!


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